Végétarienne, mais encore

La plupart des restaurants ont une salade repas végétarienne et rien d’autre à me proposer. Enlevez la viande et le poisson d’un menu et ce qu’il reste (s’il en reste) est très peu varié. Pourtant, ce serait très simple de les remplacer par :

  • des trucs panés : champignons, courgettes, fromages, tofu
  • beignets aux légumes
  • œufs en omelette
  • nems ou samossas aux légumes
  • galettes de blé/soja

D’un autre côté, si le choix est plus vaste qu’il n’en paraît de premier abord, il y a plein de choses végétales / végétariennes que je n’aime pas.

Quoi ?Pourquoi ?Échelle du beurk (1 à 10)
feuilles de coriandregoût de punaise écrasée10
roquetteJe ne peux tout simplement pas. Quand j’ai le malheur de la trouver dans une salade je l’enlève feuille par feuille et je sens même un tout petit bout qui a échappé à mon filtre10
cuminIl sent les pieds7
anethGoût de pâte dentifrice6
pimentÇa me fait mal, j’ai l’impression que ma bouche gonfle et pique10
curryj’aime pas8
mélange sucré-saléqui a eu l’idée de mettre des raisins secs dans la salade ou du miel sur le fromage de chèvre ? Répétez après moi : le plat principal et le dessert ne se mélangent pas dans la même assiette.8
fromages amers et / ou piquantsCeux de chèvre sont les pires. Toutefois j’aime les fromages « jeunes »7-10
huiles d’olive amères et / ou piquantesLongtemps j’ai cru que je n’aimais pas l’huile d’olive. Puis j’ai enfin découvert une huile plus douce et, depuis, j’en mets dans tous les plats6-10
alcoolJe n’aime ni son goût ni son effet après – littéralement – quelques gouttes : des picotements désagréables et engourdissements dans les jambes10

A part ça, ça va, je ne suis pas difficile 🙂 .

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